Visa plašā ukraiņu virtuves dažādība ir šeit. Reizi mēnesī mainot savu ēdienkarti, Borščs ir apņēmības pilni piedāvāt nogaršot ēdienus no labākajām ukraiņu recepšu grāmatām. Mēs runājam par borščiem, borgračiem, grečankām, pampuškām, sirņikiem. Ukraiņu ēdieni silda dvēseli pat tad, ja nezini, kā tos lāga izrunāt.